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烘焙饼店店面设计不可忽略的空间美学

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烘焙饼店店面设计不可忽略的空间美学

由于烘焙饼店的空间格局复杂多样,各个烘焙经营者可根据自身实际需要进行选择,来实现空间美学店面设计的要求。

一般是先确定大致的规划,例如营业员的空间、顾客的空间和商品空间各占多大比例,划分区域,尔后再进行更改,具体地陈列烘焙产品。

封闭、环游型商店:三个空间皆在店内,顾客可以自由、漫游式地选择烘焙产品,实际上是开架销售。该种类型可以有一定的店员空间,也可没有特定的店员空间。 接触、封闭、环游型商店:在封闭、环游型商店中加上接触型的商品空间,即顾客拥有店内和店外两种空间。这种类型也包括有店员空间和无店员空间两种形态。

下面我们对各种形态进行具体的分析和研究。

第二:烘焙饼店的三个空间。烘焙饼店的种类多种多样,空间格局五花八门,似乎难以找出规律性的空间分割来。实际上,它不过是三个空间组合变化的结果,就像一个万花筒,虽然其变化无穷,但也不过是几片彩纸移动位置的结果。因此三个空间对于烘焙饼店的空间格局关系密切。

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